Steak tartar CitéR$ 86
Clássico steak tartar francês + crocante de raízes variadas
Florianópolis · Santa Catarina
Uma experiência
à altura de Floripa.
Alta gastronomia, coquetelaria e uma noite para guardar na memória.
Alta gastronomiaCoquetelariaTerça a sábado · 19h às 1h
Sabores do Cité
Nosso cardápio.
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Para começar
Miniburguer RooftopR$ 72
4 unidades · pão leve cozido no vapor + hambúrguer + molho da casa + picles de cebola e pepino
Oyster crispy miniburguerR$ 87
4 unidades · pão leve cozido no vapor + ostras frescas empanadas + maionese de alga kombu + picles de cebola roxa e pepino
Crocchetta de camarãoR$ 64
4 unidades · croqueta de camarão + aioli de wasabi e mel
Arancini de açafrão da terra com geleia de tomateR$ 62
4 unidades · bolinhos de arroz com açafrão da terra recheados com queijo Gruyère + geleia de tomate da casa + creme de muçarela de búfala defumada e broto de manjericão
Crocante de mandioca com costela desfiadaR$ 68
4 unidades · chips e purê de batata baroa + picles de cebola roxa + pimenta da casa
Salmão curado na beterraba com azeite trufadoR$ 98
8 unidades · fatias de salmão curado + azeite trufado + raspas de limão siciliano + farofa crocante cítrica
Burrata artesanalR$ 84
Burrata artesanal coberta de presunto Parma e servida com purê toscano de tomate
Carpaccio trufadoR$ 86
Carpaccio de mignon + aioli trufado + lascas de parmesão + rúcula baby + presunto Parma e croutons
Bistrô Rooftop
Filet dada au gratinR$ 126
Mignon grelhado + batatas gratinadas com molhos clássicos · opções: poivre ou roti
Pulled pork prensado com purê de cabotiáR$ 134
Costela suína prensada + purê de cabotiá + picles de cebola roxa + minissaladinha verde + roti suíno
Confit de canard com batatinhas sauté e aspargosR$ 108
Sobrecoxa de pato cozida em baixa temperatura com batatinhas salteadas + aspargos frescos e molho béarnaise
Pappardelle com molho fonduta, mignon e cogumelosR$ 129
Massa fresca artesanal com filé mignon + cogumelos grelhados com molho de queijo grana padano · opção sem mignon
Peixe do dia em crosta crocanteR$ 104
Peixe em crosta de castanhas brasileiras + risoto de abobrinha tostada + limão siciliano e rúcula
Polvo grelhadoR$ 145
Polvo grelhado + batatinhas salteadas + tomates confit + raspas de limão siciliano
Risotti de cupimR$ 96
Risoto de cupim desfiado + toque de grana padano e crispy de cebola
Risotti de camarõesR$ 119
Arroz arbóreo + açafrão + camarões grelhados + aspargos frescos + azeite de salsinha + botarga
Risotti de gorgonzola e ervilhasR$ 89
Arroz arbóreo + queijo gorgonzola + ervilhas frescas
Parmegiana do AdrianoR$ 96
Parmegiana de mignon + risotti de gorgonzola e ervilhas
Sorrentino capreseR$ 98
Massa artesanal recheada com creme de muçarela de búfala defumada + molho ao sugo + folhas de manjericão finalizado com grana padano ralado
Sobremesas
Entremet de chocolateR$ 38
Entremet de chocolate 54% Callebaut com uma base de praliné de avelãs tostadas + raspas de laranja e flor de sal
Sorvete de queijo e calda de goiabaR$ 42
Sorvete de queijo mascarpone + calda de goiabas frescas
French mousseR$ 36
Mousse de chocolate 70% com amêndoas tostadas + raspas de limão siciliano
Coquetéis
French 75R$ 43
Espumante + gin + limão siciliano + syrup
PenicillinR$ 46
Bourbon + mel + gengibre + limão
FitzgeraldR$ 53
Gin + suco de limão + syrup + angostura
Bramble RoyaleR$ 44
Gin + licor de amora + limão siciliano
NegroniR$ 52
Gin + bitter Campari + vermouth
Spritz AperolR$ 52
Aperol + espumante + água gaseificada
Moscow MuleR$ 49
Vodka + syrup de gengibre + limão + espuma Cité
Gin TonicR$ 62
Gin + tônica
Manhattan NYCR$ 82
Bourbon + vermouth reserva + angostura + cereja
Dry MartiniR$ 62
Gin + vermouth + azeitonas
Vesper Martini by Bond, James BondR$ 81
Gin premium + vodka Grey Goose + Lillet Blanc
CosmopolitanR$ 47
Vodka + licor Cointreau + suco de limão + suco de cranberry
Old FashionedR$ 73
Bourbon + angostura + syrup
Espresso MartiniR$ 74
Vodca premium + Kahlúa + amaretto + café espresso
Destilados · 50 ml
Buchanan’s Deluxe 12R$ 41
Chivas Regal 12R$ 39
Johnnie Walker RedR$ 39
Johnnie Walker BlackR$ 43
Johnnie Walker BlueR$ 134
Glenlivet FoundersR$ 104
Macallan Double CaskR$ 198
Hibiki SuntoryR$ 172
Jack Daniels N.7R$ 39
Buffalo Trace BourbonR$ 62
Gin Hendrick’sR$ 58
Beefeater London DryR$ 49
Plymouth GinR$ 54
Vodka AbsolutR$ 41
Vodka Grey GooseR$ 52
Bacardi 4 anosR$ 39
Cognac Hennessy V.SR$ 78
Tequila Jose CuervoR$ 42
Licor 43R$ 48
LimoncelloR$ 48
CampariR$ 39
Cervejas
Blue MoonR$ 29
Lagunitas IPAR$ 32
HeinekenR$ 18
Heineken 0.0 (zero álcool)R$ 18
Sem álcool e outras bebidas
Drink álcool zeroR$ 29
Suco de limãoR$ 14
Água mineralR$ 10
Refrigerante e tônicaR$ 12
CaféR$ 10
Cardápio baseado nas imagens de maio de 2025. Consulte a equipe para confirmar preços e disponibilidade.
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Terça a sábado
19h às 1h
Esperamos você
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Rua Ângelo La Porta, 53
Florianópolis · Santa Catarina
Terça a sábado, das 19h à 1h